副菜
とうもろこしの甘辛バター焼き
投稿日2022/07/10
更新日2022/07/10
調理時間10分
バターと甘辛味で大人も子供も大好きな味です。 おつまみにも、夏のおやつにもおすすめです。
材料2人分
- とうもろこし1本
- バター大さじ1
- 醤油大さじ1
- みりん大さじ1
作り方
ポイント
とうもろこしを芯ごと切るので怪我をしないように気をつけてください。縦に４等分にするときは芯を縦にして切ると安全です。
- 1
とうもろこしは皮付きのままラップで包み、600wの電子レンジで3分加熱する。 粗熱が取れたらラップを外し皮を剥いて横に３等分、縦に４等分に切る。
- 2
フライパンにバターを溶かし、1のとうもろこしの実の部分を下にして並べ入れる。 バターがなじんだら醤油とみりんを加え、フライパンをゆすりながら煮詰める。香ばしく焼き色がついたら火を止める。
レシピID
440404
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「とうもろこし」の基礎
- Artist
両角舞【手をかけレシピ】
タイ料理研究家・フードコーディネーター
- 調理師
#手をかけレシピ 下ごしらえや過程の意味を大切に。【手をかけ】で料理はもっと楽しくおいしくなる! ◆TVや広告のフードコーディネーター歴16年 ◆レシピ本3冊出版 ◆料理教室主催、企業レシピ監修多数 ◆手をかけポイントを絞れば料理は単なるごはん作り→楽しい時間になる ◆日々の料理をストレスにしない! タイ料理好きが高じてタイに住み、レストラン立ち上げの仕事に携わったり現地の料理教室に通って学んできました。 自身の病気をきっかけに漢方を学び、漢方スタイリストの資格を保持しています。
