ラクうまおやつ♪黒豆入りもちもちホットケーキ

20

2021.01.03

分類デザート

調理時間: 20分

ID 404026

hoppe

おうちカフェ*hoppe

おせちの黒豆余ってませんか~?
ホットケーキミックスと豆乳か牛乳があればもちもちで黒豆の甘みが美味しい簡単おやつできますよ♪
卵を入れずに作るともっちりした食感になって、黒豆との相性ばっちりです!
ミニサイズなのでおやつにぴったり!

    材料2人分(直径10cm弱の物4枚)
    ホットケーキミックス 100g
    豆乳または牛乳 100ml
    黒豆 50g
    バター 適量
    作り方
    Point!
    粉と豆乳(牛乳)を合わせた後は混ぜすぎないことがポイントです。
    1. ホットケーキミックスをボールに入れ、豆乳または牛乳を加えてフォークでざっくり混ぜる。
    2. 少し粉気が残った状態で煮汁を切った黒豆を加え粉気がなくなる程度まで混ぜる。
    3. 熱したフライパンの底を一度濡れ布巾に当てて温度を下げ、生地を入れて弱火で3分程度焼く。
    4. 表面にぽつっと小さな泡がはじけるようになったら裏返してさらに2~3分焼く。
      バターはお好みでどうぞ。
      黒豆が甘いのでシロップなしで美味しいですよ。
    2 19
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