2021.01.31
分類主食
調理時間: 30分(発酵、焼き時間を除く)
ID 405887
カンパーニュは本来発酵だねを作ったり、一晩かけてゆっくり発酵させるなど、のんびりと時間をかけて作る味わい深いパンですが、手軽にその日のうちに焼き上げられるようにしました。味わいはあっさりし、日持ちの面でも劣りますが、やっぱり焼きたてはバリッバリの皮に中のもっちもちが美味しいです。
ぬるま湯 | 150ml | |
はちみつ | 5g | |
インスタントドライイースト | 3g | |
フランスパン専用粉 | 180g | |
全粒粉 | 20g | |
塩 | 3g |
つくメモ
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