ブロッコリーとクリームチーズのナッツサラダ

10

2021.02.20

分類副菜

調理時間: 10分

ID 407441

hoppe

おうちカフェ*hoppe

毎日ミックスナッツを食べているので、なんとなくサラダに使ってみようかなぁ~と。(また、いつものように単純)
ナッツのコリコリ感とクリームチーズのまろやかさ、くせになるサラダになりました。
ガーリックパウダーはちょっと多めに振るのがおすすめ♪(もちろん好みですが)

    材料3人分
    ブロッコリー 150g
    A
    マヨネーズ 大匙2
    A
    レモン果汁 大匙1/2
    A
    ガーリックパウダー 少々
    A
    ブラックペッパー 少々
    クリームチーズ 50g
    ローストミックスナッツ 40g
    作り方
    Point!
    ナッツは食べる直前に和えた方がおいしいです。長時間置くと湿気たようになるので。
    1. ブロッコリーは小房に分ける。茎の部分も小さく切る。
      クリームチーズは1㎝角に切る。
      ローストミックスナッツは粗く刻む。
    2. 耐熱ボールにさっと水に通したブロッコリーを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ600wで1分半加熱する。
    3. ブロッコリー、クリームチーズ、ローストミックスナッツ、A

      マヨネーズ 大匙2、レモン果汁 大匙1/2、ガーリックパウダー 少々、ブラックペッパー 少々

      を混ぜて出来上がり。
      お好みで茹で卵を添えても。
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