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保育園のおやつの定番、お麩で作る青のりラスクです。サクサクのお麩とのり塩味が大人も止まらくなるおいしさです。
油の代わりに溶かしバターでも風味良くおいしく仕上がりますよ。オーブンがなければフライパンで焼いてもOKです。
小町麩に油をからませ、クッキングシートを敷いた天板に並べる。160℃のオーブンで20分ほど焼く。 オーブンがなければ、フライパンで焼いてもOKです。
ボウルに①とA 青のり小さじ1/2~、塩少々を入れて和える。
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内田有紀
2児の毋をしながら調理師/フードコーディネーターとして活動中です。 簡単に作れて、子どもにも楽しく食べてもらえる工夫をしながらご飯を作っています! 旬の食材、伝統食、食べるまでのストーリーを大切に。食べることを楽しい思い出として残せるように。 フードコーディネーター・調理師・食育インストラクター・幼児食インストラクター