豚こまともやしの納豆炒め

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  200ｇ
• もやし
  1袋
• 納豆
  1パック
• にんにく
  1片(すりおろす)
• 塩、こしょう
  各少々
• 醤油
  大さじ1
• 本みりん
  大さじ1
• ごま油
  小さじ2
• 万能ねぎ
  1本(小口切り)
• すりごま
  小さじ2

作り方

• 下準備
  豚こま切れ肉は大きければ食べやすい大きさに切る

  
• 1

  フライパンにごま油を熱し豚こま切れ肉を炒める。 色が変わったらもやしを加えて炒め、シャキシャキ感が残っているうちに、塩、こしょう、にんにく、醤油、本みりんを加えて炒める。

  
• 2

  火を止め、納豆を加えて全体をまぜる。 器に盛りつけ、万能ねぎとすりごまをかける。

  

ポイント

※納豆を入れる際は必ず火を止めてから入れてください。 ※お醤油や本みりんを入れる前に塩、こしょうをすると味がしまります。

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