フルーツ入りタピオカココナッツミルク
投稿日2014/08/21
更新日2014/08/21
調理時間20分
季節の果物を入れると、フルーツの香りと酸味でココナッツミルクがさっぱりとしてびっくりするくらい美味しいですよ。
材料（4人分）
- ココナツッミルク200g
- 牛乳200ml
- 砂糖40g
- タピオカ25g
- キウイ1/2個
- いちご4個
- パイナップル1/8個
作り方
ポイント
彩りと味の変化を考えて、色の違う3種類以上のフルーツを入れるのがオススメです。
- 1
タピオカを沸騰したお湯に入れ数分煮たら、火を止めて蒸らし、ほぼ透明になったら水でよくぬめりを洗い流す。
- 2
ココナッツミルクと牛乳、砂糖をよく混ぜる。
- 3
タピオカの上にココナッツミルクを注ぎ、一口大に切ったフルーツを加える。
レシピID
119023
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
Y's
べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。