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手作りフレッシュバター

  • 2014.12.23

  • 122460
  • 調味料
    手作りフレッシュバター
    手作りフレッシュバター

    コメント

    バターがなければ作っちゃおう♪出来たてのフレッシュな美味しさを知ったら、もう市販のバターには戻れないかも!?

    材料(作りやすい分量)

    200ml
    適量

    作り方

    1

    500mlのペットボトルに生クリームを入れ、しっかりと蓋をして、脂肪分が分離するまで振り続ける。

    2

    分離した水分を容器にとったら、ペットボトルを切り、バターをかき集めて器に入れ、スプーンでかき混ぜる。

    3

    水分が出てくるので、分離した水分を入れた器にとる。これを何回か繰り返し、水分が出なくなったら、塩を加えて味を調える。

    ポイント

    分離した水分は栄養豊富なので、捨てずにパンやパンケーキを焼くときに使ってみてくださいね☆

    なるべく溝の少ないペットボトルを使うと、バターをかき集めるとき楽です。

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