手作りフレッシュバター

材料（作りやすい分量）

• 生クリーム(乳脂肪分47%)
  200ml
• 塩
  適量

作り方

• 1

  ５００ｍｌのペットボトルに生クリームを入れ、しっかりと蓋をして、脂肪分が分離するまで振り続ける。

• 2

  分離した水分を容器にとったら、ペットボトルを切り、バターをかき集めて器に入れ、スプーンでかき混ぜる。

• 3

  水分が出てくるので、分離した水分を入れた器にとる。これを何回か繰り返し、水分が出なくなったら、塩を加えて味を調える。

ポイント

分離した水分は栄養豊富なので、捨てずにパンやパンケーキを焼くときに使ってみてくださいね☆ なるべく溝の少ないペットボトルを使うと、バターをかき集めるとき楽です。

作ってみた！

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