手作りフレッシュバター

10

2014.12.23

分類調味料

調理時間: 10分

ID 122460

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

バターがなければ作っちゃおう♪出来たてのフレッシュな美味しさを知ったら、もう市販のバターには戻れないかも!?

ブランチ ヘルシー 世界各国の料理 子供 生クリーム 自由研究

    材料

    (作りやすい分量)
    生クリーム(乳脂肪分47%) 200ml
    適量

    作り方

    ポイント

    分離した水分は栄養豊富なので、捨てずにパンやパンケーキを焼くときに使ってみてくださいね☆

    なるべく溝の少ないペットボトルを使うと、バターをかき集めるとき楽です。
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    1. 500mlのペットボトルに生クリームを入れ、しっかりと蓋をして、脂肪分が分離するまで振り続ける。
    2. 分離した水分を容器にとったら、ペットボトルを切り、バターをかき集めて器に入れ、スプーンでかき混ぜる。
    3. 水分が出てくるので、分離した水分を入れた器にとる。これを何回か繰り返し、水分が出なくなったら、塩を加えて味を調える。
    15 17

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