作り方
1 |
５００ｍｌのペットボトルに生クリームを入れ、しっかりと蓋をして、脂肪分が分離するまで振り続ける。 | |
2 |
分離した水分を容器にとったら、ペットボトルを切り、バターをかき集めて器に入れ、スプーンでかき混ぜる。 | |
3 |
水分が出てくるので、分離した水分を入れた器にとる。これを何回か繰り返し、水分が出なくなったら、塩を加えて味を調える。 |
ポイント
分離した水分は栄養豊富なので、捨てずにパンやパンケーキを焼くときに使ってみてくださいね☆
なるべく溝の少ないペットボトルを使うと、バターをかき集めるとき楽です。
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西山京子/ちょりママ
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