レシピサイトNadia
    主食

    ホットプレートで簡単☆海老ピラフ

    • 投稿日2015/09/15

    • 更新日2015/09/15

    • 調理時間15

    冷やご飯で簡単にできる海老ピラフ。目の前で調理するホットプレートで出来立て熱々を♪

    材料2人分

    • 冷やご飯
      2膳
    • 海老
      6尾
    • マッシュルーム
      4個
    • 玉ねぎ・パプリカ(赤)
      各1/4個
    • 人参
      1/4本
    • バター
      10g
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • 顆粒コンソメ
      小さじ1/3
    • 2つまみ
    • 胡椒
      少々

    作り方

    ポイント

    海老は火を通しすぎるとかたくなるので、火を通しすぎないようにしてくださいね☆

    • 海老は下処理をし、軽く塩(分量外)を振る。玉ねぎとパプリカと人参はみじん切り、マッシュルームは薄切りにする。

    • 1

      ホットプレートをMEDにしてバターと油をひき、玉ねぎと人参を炒め、玉ねぎが透き通ったらパプリカとマッシュルームを加える。

    • 2

      マッシュルームがしんなりしたら、LOWにしてご飯と調味料を加えて具と混ぜながら炒め、端で海老を両面焼き、海老に火が通ったらご飯と混ぜて軽く炒め、胡椒を振って器に盛る。

    レシピID

    131401

    質問

    作ってみた!

    このレシピが入っているレシピまとめ

    関連キーワード

    「マッシュルーム」の基礎

    「えび」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    Y's
    • Artist

    Y's

    べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家

    べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。

    「料理家」という働き方 Artist History