ホットプレートで簡単☆海老ピラフ

15

2015.09.15

分類主食

調理時間: 15分

ID 131401

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

冷やご飯で簡単にできる海老ピラフ。目の前で調理するホットプレートで出来立て熱々を♪

    材料

    2人分
    冷やご飯 2膳
    海老 6尾
    マッシュルーム 4個
    玉ねぎ・パプリカ(赤) 各1/4個
    人参 1/4本
    バター 10g
    オリーブオイル 大さじ1
    顆粒コンソメ 小さじ1/3
    2つまみ
    胡椒 少々

    作り方

    ポイント

    海老は火を通しすぎるとかたくなるので、火を通しすぎないようにしてくださいね☆
    1. 海老は下処理をし、軽く塩(分量外)を振る。玉ねぎとパプリカと人参はみじん切り、マッシュルームは薄切りにする。
    2. ホットプレートをMEDにしてバターと油をひき、玉ねぎと人参を炒め、玉ねぎが透き通ったらパプリカとマッシュルームを加える。
    3. マッシュルームがしんなりしたら、LOWにしてご飯と調味料を加えて具と混ぜながら炒め、端で海老を両面焼き、海老に火が通ったらご飯と混ぜて軽く炒め、胡椒を振って器に盛る。
    20 147

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