主食

海老ピラフ風焼き飯

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投稿日2024/01/05
更新日2024/01/05
調理時間15分

なんか久しぶりにピラフ的なものが食べたくなっていちから作るには量が多いので簡単にピラフ的なものを作りました。具材は海老、ピーマン、玉ねぎ、人参とシンプルな食材で作りました

材料2人分

ご飯
茶碗2杯
海老
3尾(大きめ)
玉ねぎ
1/6個
人参
1㎝長さ
ピーマン
1/4個
パセリのみじん切り
適量
塩、胡椒
少々
白ワイン
大さじ1(無ければ日本酒で)
バター
20g
オリーブオイル
大さじ1
A
コンソメの素
大さじ1
A
水
50cc

!安全な料理のために

作り方

ポイント

海老はむき海老を使ってもいいですよ

準
海老は背わたと尾、殻をむき1㎝幅に切り人参、玉ねぎピーマンは粗みじんに切ります
1
A コンソメの素大さじ1、水50ccは混ぜ合わせておきます
2
熱したフライパンにバターとオリーブオイルを加えます
3
海老を加え中火で炒め海老の色が変われば白ワインを加えます
4
玉ねぎ、ピーマン、人参を加えさらに炒めます
5
ご飯を加えたら混ぜ合わせ塩、胡椒をし仕上げにA コンソメの素大さじ1、水50ccを加え全体に混ぜ合わせたら器に盛ってパセリのみじん切りをふりかけて出来上がりです

レシピID

474659

質問

作ってみた!

レビュー（3件）

ゆみ
2024/11/05 15:47
本日、お休みの🐭メタチュー（旦那）さんのランチに作ってみました。まゆのさん、コスモスさんが美味しそうな作ってみた！投稿されてたので…。仕上げにパセリ散らそうとしたら、「パセリ要らない！」と言われたので、彩りがイマイチに😅 まぁ、ガツガツ食べてたので、口にあって、美味しかったんでしょう🎶と…。私は、ブランチで別のものを食べてたので、作ってる時に味見しただけ💦 因みに🐭メタチューさんは、♨️日帰温泉に…もう少ししたら帰ってくるだろうと。
まゆの
2024/09/25 22:41
コスモスさんの投稿が美味しそうだったので、すかさず美味しさ共有で～す(˶ᐢᗜᐢ˶)✨ 昨日作ったのに、次男と絶賛しながらパクついてて🆙忘れてました(*´艸`*)ｱﾊｯフライパンで作ったのに、本当に『エビピラフ』でした- ̗̀ 💡 ̖́- コレは°・*:.。.☆(っ ॑꒳ ॑c)ｽｺﾞｲ簡単に作れるので、リピート確定です😆👍💕 コスモスさん、素敵なレシピのご紹介(*´˘`*)Thanks❣❣
コスモス
2024/09/24 12:21
昨夜のエビチリ🦐の海老が少し残っていたので、お一人様ランチとして作りました😊 本当にピラフのお味です😺 手軽に海老ピラフ🦐が食べれるのはとっても嬉しいですぅ〜💕💕 また、作ります☺️💝❣️