たっぷりレタスにスパイシーなチリコンカンがぎっしり詰まった、タコス風サンドイッチ。具がこぼれないポケットサンドで簡単に♪
レタスはプリーツレタス、サニーレタスなどお好みのものでOKですが、細かく縮れている葉の方が見栄えがいいです。 チリコンカンは汁気を切って入れれば染みませんが、気になる場合はパンの内側にマヨネーズやバター等の油分を薄く塗るのがおすすめです。
パンは半分に切って断面に切り込みを入れ、オーブントースターでこんがりとするまで焼く。
パンの切り込みにレタスを入れ、チリコンカンをたっぷりと入れる。
お肉たっぷり☆チリコンカン
豆たっぷりのチリコンカン
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べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。