主食
梅しらすのオイルおにぎり
投稿日2016/06/01
更新日2016/06/01
調理時間3分
柔らかしらすに梅の酸味と大葉がアクセントの、冷めてもしっとり美味しい、ごま油香るオイルおにぎり。カルシウムたっぷりなので成長期のお子様や、シニアの方の骨粗鬆症予防にもおすすめ♪また梅を使っていてご飯が傷みにくいので、梅雨時や夏場のお弁当にもおすすめです。
材料1人分
- 大葉2枚
- 梅干し1個
- Aご飯1膳（0.5合）
- A釜揚げしらす大さじ２
- Aいりごま(白)小さじ１
- Aごま油小さじ1/2
- A塩少々
作り方
ポイント
ラップで包んでおにぎりにすると、手が汚れず綺麗にできます。 梅のクエン酸は、しらすのカルシウムの吸収を促す働きがあるので、成長期のお子様や、シニアの骨粗鬆症予防にもおすすめです。 梅でご飯が傷みにくいので、梅雨時や夏場のお弁当にも♪
- 1
梅干しは種を抜いてボウルに入れ、フォークの背でつぶしてほぐしたら、A ご飯1膳（0.5合）、釜揚げしらす大さじ２、いりごま(白)小さじ１、ごま油小さじ1/2、塩少々を加えてよく混ぜる。
- 2
2等分してラップで包んでおにぎりにしたら、大葉で巻く。同じものをもう一つ作る。
レシピID
139814
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Y's
べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。
