茎わさびのしょうゆ漬け

材料（茎わさびがあるだけ）

• A
  茎わさび
  あるだけ
• A
  浅漬けの素
  茎わさびが浸かるくらい
• A
  しょうゆ
  浅漬けの素100mlに対して大さじ1

作り方

• 1

  茎わさびをよく洗い、1cmくらいに切ります。

  
• 2

  浅漬けの素にしょうゆを加え、茎わさびを漬け込みます。（チャック付き袋を使うと最小限の浅漬けの素で漬けることができます。）

  
• 3

  様子を見て、適度な浸かり具合になれば完成です。

ポイント

そのままでも、熱々のごはんにのせてかつおぶしをかけても美味しく頂けます。 新鮮な茎わさびを手に入れるのは簡単ではありませんが、手に入れた際はぜひお試しください。 チャック付き袋を使うと最小限の浅漬けの素で漬けることができます。

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