主食

ガパオライス

Name: ガパオライス
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏ひき肉 300g; パプリカ 1個(150g); 玉ねぎ 1/2個(100g); にんにく 5g; バジル 10g; サラダ油 大さじ1; 酒 大さじ1; ナンプラー 大さじ2; オイスターソース 大さじ2; 砂糖 小さじ1; 目玉焼き 3個; ご飯 600g

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30分

エネルギー687kcal
炭水化物92.6g
脂質20.1g
たんぱく質30.2g
糖質89.4g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

意外と簡単て、香り豊かなエスニックです◎パーティー料理としてもおすすめ♪

材料3人分

鶏ひき肉
300g
パプリカ
1個(150g)
玉ねぎ
1/2個(100g)
にんにく
5g
バジル
10g
サラダ油
大さじ1
酒
大さじ1
ナンプラー
大さじ2
オイスターソース
大さじ2
砂糖
小さじ1
目玉焼き
3個
ご飯
600g

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
フライパンにサラダ油と、みじん切りにしたにんにくを入れて弱火にかけます。薄いきつね色になったら、鶏ひき肉とみじん切りにした玉ねぎを入れて中火で炒めます。
2
鶏ひき肉の色が変わってほぐれたら、食べやすい大きさに切ったパプリカ、酒、ナンプラー、オイスターソース、砂糖を入れて炒め、汁気がほとんどなくなるまで煮詰めます。
3
最後にバジルを約2センチ各にちぎって入れ、ご飯にかけます。目玉焼きを乗せて完成!!