調味料
天つゆ
投稿日2018/04/23
更新日2018/04/23
調理時間10分
天丼にぴったり♪ 鰹だしのきいた濃いめの天つゆは、サクサクの天ぷらとご飯によく合います。
材料4人分
- 醤油大さじ6
- みりん大さじ2
- 砂糖小さじ1
- 鰹節(ソフト削り)5g
作り方
ポイント
鰹節を入れたら、必ず弱火で◎ さっと煮ると、上品に香りよく仕上がります♪ おろし生姜を添えても良く合います。
- 1
鍋にみりんを入れて煮立て、醤油、砂糖、鰹節を入れます。 弱火で1～2分煮て、キッチンペーパーを敷いたザルでこして完成!!
レシピID
225000
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