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    調味料

    天つゆ

    • 投稿日2018/04/23

    • 更新日2018/04/23

    • 調理時間10

    天丼にぴったり♪ 鰹だしのきいた濃いめの天つゆは、サクサクの天ぷらとご飯によく合います。

    材料4人分

    • 醤油
      大さじ6
    • みりん
      大さじ2
    • 砂糖
      小さじ1
    • 鰹節(ソフト削り)
      5g

    作り方

    ポイント

    鰹節を入れたら、必ず弱火で◎ さっと煮ると、上品に香りよく仕上がります♪ おろし生姜を添えても良く合います。

    • 1

      鍋にみりんを入れて煮立て、醤油、砂糖、鰹節を入れます。 弱火で1~2分煮て、キッチンペーパーを敷いたザルでこして完成!!

    レシピID

    225000

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