主菜

覚えたら一生もの！基本のラザニア

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60分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

みんな大好きなあの味をおうちで再現！とろとろホワイトソースとさっぱりミートソースで大好評のラザニアができました。週末のご褒美ごはんや、おうちパーティの主役にどうぞ！

材料4人分

1
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
2
鍋にオリーブ油、にんにくを入れて炒める。香りが出たら玉ねぎ、塩少々を入れてじっくり炒める。玉ねぎに火が通ったら、合い挽き肉を入れてほぐしながら炒める。
3
トマト缶を入れてほぐし、コンソメ、ケチャップ、ウスターソースを入れて弱火～中火で15分煮る。砂糖、塩、コショウで味を調える。
4
別の鍋にバター、薄力粉を入れて中火で炒める。少しづつ牛乳を入れて混ぜ、塩（ホワイトソース用）で味を調える。
5
鍋に1ℓのお湯を沸かし、オリーブ油大さじ1、塩大さじ1/2（ともに分量外）、ラザニアシートを入れて表示通り茹でる。
6
ザルでお湯を切り、グラタン皿にミートソース、ホワイトソース、ラザニアシートの順番で繰り返し乗せ、一番上をホワイトソースにする。250度のオーブンで15分程度焼き色がつくまで焼き、パセリを振る。