飲み物

簡単りんご酢

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  • エネルギー103kcal
  • 炭水化物25.5g
  • 脂質0.1g
  • たんぱく質0.1g
  • 糖質25.0g
  • 食塩相当量0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レンジで作る簡単リンゴ酢です♡ 風味豊かでさっぱりとしています! 綺麗な色を出すためにりんごの皮を使っているので、捨てている部分も美味しく利用できますよ!

材料6人分

  • リンゴの皮
    100g(3個分)
  • 米酢
    100g
  • 砂糖
    100g
  • クコの実
    小さじ1

作り方

  • 1

    耐熱容器にリンゴの皮、米酢、砂糖を入れて混ぜ、ふんわりラップをかけて600wのレンジで4分加熱する。

    簡単りんご酢の工程1
  • 2

    一度しっかり沸騰したのを確認したら、スプーンの背でリンゴの皮を押し出し色素を出す。クコの実を入れ、常温まで冷めたら皮を取出す。 グラスに入れて、水や炭酸水で5倍に濃縮する。

    簡単りんご酢の工程2

ポイント

容器によって火通りが変わるので、一度しっかり沸騰したら吹き零れる前にレンジから出してOKです。 レンジの時間を微調整してみてください! りんご1個(レシピの1/3量)で作る場合、レンジ加熱時間は1分程度です。

作ってみた!

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