飲み物

簡単りんご酢

レンジで作る簡単リンゴ酢です♡ 風味豊かでさっぱりとしています！綺麗な色を出すためにりんごの皮を使っているので、捨てている部分も美味しく利用できますよ！

材料6人分

容器によって火通りが変わるので、一度しっかり沸騰したら吹き零れる前にレンジから出してOKです。レンジの時間を微調整してみてください！りんご1個（レシピの1/3量）で作る場合、レンジ加熱時間は1分程度です。

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耐熱容器にリンゴの皮、米酢、砂糖を入れて混ぜ、ふんわりラップをかけて600ｗのレンジで4分加熱する。
2
一度しっかり沸騰したのを確認したら、スプーンの背でリンゴの皮を押し出し色素を出す。クコの実を入れ、常温まで冷めたら皮を取出す。グラスに入れて、水や炭酸水で5倍に濃縮する。

レシピID

437029

依田瑠美

飲食店の商品開発、食品メーカーレシピ開発、雑誌等でのスタイリングをしています。遊び心のあるレシピを考案しています。宜しくお願いします。