シラス丼

• 5分

材料2人分

• ごはん
  2杯分
• しらす
  40g
• 明太子
  20g
• 温泉卵
  2個
• 青シソ
  2枚
• 醤油
  適量

作り方

• 1

  明太子は、皮に切込みを入れて、中身をかきだす。

• 2

  器にごはんを盛り付け、真ん中をあける。 真ん中に青シソと温泉卵をのせ、横にしらすと明太子をのせる。

• 3

  醤油をまわしかけて完成！

ポイント

しらすは、小さくて真っ白なものが新鮮でおすすめです。 青シソの代わりに青ネギでもよく合います。 子供用には、明太子をたらこにして食べています！

作ってみた！

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