アボカドマヨパスタ

15

2014.09.12

分類主食

調理時間: 15分

ID 119668

レナ♪

レナのレシピ手帳

ソースが絡まりやすいように細めのパスタにしてみました。

クリーム系パスタ パスタ にんにく アボカド グラタン ベーコン おもてなし マヨネーズ 時短 レモン汁 簡単

    材料

    2人分
    A
    アボカド 2個
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    レモン汁 大さじ1/2
    A
    小さじ2
    パスタ 150g
    ベーコン 3枚
    にんにく 1片
    オリーブ油 大さじ1
    ミニトマト(飾り用) 1/2個

    作り方

    ポイント

    レモン汁を入れることで、アボカドの色止め効果と、味に爽やかさをプラスしてくれます。
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    1. にんにくはみじん切り。ベーコンは1cm幅に切る。
      ミニトマト(飾り用)は半分に切り、アボカドは荒みじんにし、飾り用に2つとってレモン汁をかけておく。
    2. フライパンにオリーブ油を熱し、みじん切りにしたにんにくを入れる。
      香りがでてきたらベーコンを入れて炒める。
    3. 沸騰した水に塩を入れ、パスタを茹でる。
    4. アボカドとA

      アボカド 2個、マヨネーズ 大さじ2、レモン汁 大さじ1/2、塩 小さじ2

      の材料をフードプロセッサーに入れて撹拌。
      1に加えて混ぜ合わせる。
    5. 茹で上がったパスタを3に加えて絡めあわせ、盛り付ける。
      ミニトマト、アボカドを飾り完成。
    3 21

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