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アボカドマヨパスタ

15分

3

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材料
作り方
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2014.09.12

分類主食

調理時間： 15分

ID119668

レナ♪

レナのレシピ手帖

ソースが絡まりやすいように細めのパスタにしてみました。

クリーム系パスタパスタ・グラタンレモン汁ベーコンにんにく時短簡単マヨネーズおもてなしアボカド

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材料2人分

A	アボカド	２個
A	マヨネーズ	大さじ２
A	レモン汁	大さじ1/2
A	塩	小さじ２
	パスタ	150ｇ
	ベーコン	3枚
	にんにく	1片
	オリーブ油	大さじ1
	ミニトマト（飾り用）	1/2個

作り方

Point!

レモン汁を入れることで、アボカドの色止め効果と、味に爽やかさをプラスしてくれます。

にんにくはみじん切り。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
ミニトマト（飾り用）は半分に切り、アボカドは荒みじんにし、飾り用に２つとってレモン汁をかけておく。
フライパンにオリーブ油を熱し、みじん切りにしたにんにくを入れる。
香りがでてきたらベーコンを入れて炒める。
沸騰した水に塩を入れ、パスタを茹でる。
アボカドとAの材料をフードプロセッサーに入れて撹拌。
１に加えて混ぜ合わせる。
茹で上がったパスタを３に加えて絡めあわせ、盛り付ける。
ミニトマト、アボカドを飾り完成。

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