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アボカドマヨパスタ

15分
レナ♪
3 13
クリーム系パスタの
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2014.09.12

分類主食

調理時間： 15分

ID119668

レナ♪

レナのレシピ手帖

ソースが絡まりやすいように細めのパスタにしてみました。

クリーム系パスタ おもてなし レモン汁 ベーコン 時短 にんにく マヨネーズ 簡単 パスタ・グラタン アボカド

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材料2人分
A
 アボカド ２個
A
 マヨネーズ 大さじ２
A
 レモン汁 大さじ1/2
A
 塩 小さじ２
パスタ 150ｇ
ベーコン 3枚
にんにく 1片
オリーブ油 大さじ1
ミニトマト（飾り用） 1/2個
作り方
Point!
レモン汁を入れることで、アボカドの色止め効果と、味に爽やかさをプラスしてくれます。
  1. にんにくはみじん切り。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
    ミニトマト（飾り用）は半分に切り、アボカドは荒みじんにし、飾り用に２つとってレモン汁をかけておく。
  2. フライパンにオリーブ油を熱し、みじん切りにしたにんにくを入れる。
    香りがでてきたらベーコンを入れて炒める。
  3. 沸騰した水に塩を入れ、パスタを茹でる。
  4. アボカドとAの材料をフードプロセッサーに入れて撹拌。
    １に加えて混ぜ合わせる。
  5. 茹で上がったパスタを３に加えて絡めあわせ、盛り付ける。
    ミニトマト、アボカドを飾り完成。
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