レシピサイトNadia
    主菜

    豚チーズカツ

    • 投稿日2020/11/23

    • 更新日2020/11/23

    • 調理時間15

    お気に入り

    47

    今回は、割りと安価な豚肉の切り落としを使っています。一枚が広げられるお肉を選んでいます。豚肉薄切りでも大丈夫です。

    材料2人分

    • 豚肉切り落とし
      4枚(100g)
    • 切れてるプロセスチーズ
      4枚(30g)
    • 粒マスタード
      適量
    • 適量
    • コショウ
      適量
    • A
      小麦粉
      適量
    • A
      溶き卵
      1/2個分
    • A
      パン粉
      適量
    • 揚げ油
      適量

    作り方

    ポイント

    切れてるチーズを使うことで時間短縮できます。固形のままのチーズを使う場合は4~5mm幅に切ってください。

    • 1

      豚肉切り落としを1枚ずつ広げ、塩コショウする。

      工程写真
    • 2

      1に粒マスタードを薄く塗り、切れてるプロセスチーズ1枚をおき、肉が張り付くように巻く。残り3枚も同様に作る。

      工程写真
    • 3

      A 小麦粉適量、溶き卵1/2個分、パン粉適量を順番につけて、180℃に熱した揚げ油でカラッと揚げて出来上がり。

    レシピID

    401837

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    「豚肉」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    レナ♪
    • Artist

    レナ♪

    料理家・音楽家のレナです。 おいしく 楽しく 健康に♪ 素材の味を活かし春夏秋冬を五感で楽しめるようなお料理やお菓子を作っています。 また、日本各地の郷土料理、クラシック音楽家の愛した食事の再現や彼等が訪れた国の郷土料理など芸術と食を繋げ、その魅力も発信しています。

    「料理家」という働き方 Artist History