お弁当の彩りに♡もう手放せない＊紫キャベツの甘酢漬け♡

材料（紫キャベツ1/8個分）

• 紫キャベツ　
  1/8個
• A
  水　
  100cc
• A
  酢　
  50cc
• A
  砂糖　
  大2.5
• A
  塩　
  小1/2

作り方

• 1

  A 水　100cc、酢　50cc、砂糖　大2.5、塩　小1/2を小鍋に入れて火にかけて砂糖が溶けたら火を止めて粗熱をとっておく。

• 2

  紫キャベツは千切りにしたら鍋でお湯を沸かしさっと火を通し水気を切っておく。

  
• 3

  ②に①をかけて味をなじませたら完成です!

  

ポイント

紫キャベツを初めて茹でたんですが色落ちしすぎて最初めっちゃ焦ります（笑） でも大丈夫！さっと茹でたらすぐザルに上げて、甘酢をかければ何事もなかったかのように♡

作ってみた！

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