副菜
お弁当の彩りに♡もう手放せない＊紫キャベツの甘酢漬け♡
投稿日2017/12/28
更新日2017/12/28
調理時間5分
彩りが綺麗でお弁当の彩りには欠かせない我が家の常備菜です！ 機会がありましたらひぜお試しくださいね！
材料（紫キャベツ1/8個分）
- 紫キャベツ1/8個
- A水100cc
- A酢50cc
- A砂糖大2.5
- A塩小1/2
作り方
ポイント
紫キャベツを初めて茹でたんですが色落ちしすぎて最初めっちゃ焦ります（笑） でも大丈夫！さっと茹でたらすぐザルに上げて、甘酢をかければ何事もなかったかのように♡
- 1
A 水 100cc、酢 50cc、砂糖 大2.5、塩 小1/2を小鍋に入れて火にかけて砂糖が溶けたら火を止めて粗熱をとっておく。
- 2
紫キャベツは千切りにしたら鍋でお湯を沸かしさっと火を通し水気を切っておく。
- 3
②に①をかけて味をなじませたら完成です!
レシピID
181825
質問
作ってみた!
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- Artist
あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾
