副菜
箸休めに＊みょうがの甘酢漬け＊
投稿日2017/10/07
更新日2017/10/07
調理時間5分
お弁当の彩りにも便利な甘酢漬けです！ さっと湯通しして鮮やかなピンクに仕上がります＾＾
材料2人分
- みょうが
- A酢大3
- A砂糖大2
- A塩ひとつまみみょうがは根本
作り方
ポイント
＊【A】はレンジ加熱でもOKです！ ＊【A】を火に書ける場合琺瑯を使用するとそのまま保存できるので洗い物も減って便利です！ ＊少し甘めです！もし甘くないほうが良いなど有りましたら砂糖の量を調整して下さい！
- 1
みょうがは根本の部分は切り落とし半分に切ったら1分ほど茹でて水気を切る。
- 2
茹でている間にA 酢大3、砂糖大2、塩ひとつまみみょうがは根本を合わせ火にかけ砂糖が溶ければOK
- 3
粗熱を取って◎にみょうがを入れて半日ほど漬けて味が馴染めば完成です!
レシピID
198537
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾