副菜
カラフルいんげんで大人味♡いんげんのアンチョビ炒め♡
投稿日2017/12/14
更新日2017/12/14
調理時間10分
今日は大人スタイルなおつまみレシピ♡ 間違いなくワインが進みます＾＾ カラフルないんげんを使うことでおしゃれさもアップ♡もちろん普通のいんげんだけでも美味しく召し上がって頂けます＾＾ お酒好きの方はぜひお試しくださいね＾＾
材料2人分
- いんげん20本程度
- にんにく１かけ
- アンチョビフィレ2枚
- 粗挽き塩適量
- 粗挽きブラックペッパー適量
- ケーパー適量
- ピンクペッパー適量
作り方
ポイント
時短で仕上げる場合はいんげんのヘタを取ったあとにラップで包んで１分ほどレンジで加熱してから炒めると良いです！
- 1
アンチョビフィレとにんにくはみじん切りにしフライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ炒める。
- 2
香りが立ってきたらヘタを取ったいんげんを加え炒める。
- 3
しっかりいんげんに火が通ったらケーパーを加え粗挽き塩と粗挽きブラックペッパーで味を整えて完成です。
- 4
お皿に盛り付けてピンクペッパーはお好みでふりかけ召し上がって下さいね^^
レシピID
206427
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「にんにく」の基礎
「いんげん」の基礎
- Artist
あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾
