今回は揚げずに作るライスコロッケを 久しぶりに作りました^^ とってもヘルシーで ご飯がすすむすすむ♡ 残りご飯があるときには 丁度良いです^^ 今回中身は味が薄めのケチャップライスにして作りました! 具なし・・・ そしてソースはただのケチャップ(笑) 適量ばかりのレシピで申し訳ないですが・・・ ご参考になれば嬉しいです^^
*パン粉をまぶすときはフライパンの中に直接成形したご飯を入れてコロコロ転がしながらまぶすときれいに付きます! *別にソースを使う場合はご飯の味付けは薄めでもOKです!お好みで調味料調節して下さい! *チーズはとろけるタイプを使用しました!
フライパンに油を入れて火にかけごはんを炒めてA ケチャップ適量、コンソメ顆粒適量、にんにくチューブ少々で味付けししっかり味が馴染んだら塩こしょうで味を整える。
別のフライパンにオリーブオイルをたっぷりめに入れ火にかけたらパン粉も入れてきれいなきつね色になるまで炒めたら完成!
1のご飯をラップにのせ、中央に小さく切ったスライスチーズを入れてきれいに成形したら2のパン粉をまぶして完成です!
ケチャップなどお好みのソースでお召し上がり下さいね^^
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね^^