主食
電子レンジで簡単＊じゅわっとしみ出るうまさ＊きつねうどん♡
投稿日2018/01/06
更新日2018/01/06
調理時間10分
あったかいうどんに そのまま油揚げをのせても良いとは思うのですが それでは あのきつねうどん独特の じゅわぁ♡うまぁ♡ は出ないですよね・・・ でも油揚げ煮るのめんどくさい！ なんてときは 電子レンジで時短してはいかがでしょうか 電子レンジで作ったとは思えないほど じゅわっと幸せきつねの出来上がりです＾＾ 機会がありましたらお試しくださいね＾＾
材料2人分
- 油揚げ2枚
- A水50cc
- A砂糖大1.5
- Aしょうゆ大1
- Aみりん小2
- A塩ひとつまみ
- Aほんだしひとつまみ
- ＊うどん＊
- うどん2人分
- ねぎ適量
- 万能ねぎ適量
- B水適量
- Bめんつゆ適量
作り方
ポイント
＊電子レンジは600wで使用しました。 ＊油揚げはうどんに入れずに作ると少しかたくなります！うどんとさっと煮ることでじゅわっとしみ出る美味しさが出ますのでぜひうどんと一緒に煮て下さい！
- 1
耐熱ボウルにA 水50cc、砂糖大1.5、しょうゆ大1、みりん小2、塩ひとつまみ、ほんだしひとつまみを入れて半分に切った油揚げも入れラップをして電子レンジで1分加熱したら、一旦取り出し下と上を逆にしたりして汁に漬かるようにし更に1分加熱。また取り出し混ぜて更に1分加熱したら1分ほど置く。
- 2
B 水適量、めんつゆ適量を入れてお好みでねぎも入れたらうどんを入れ少ししたら、1の油揚げも入れてさっと煮て完成です!
- 3
器に盛り付け万能ねぎをちらしてお召し上がり下さい!
レシピID
226952
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾