初心者でも簡単にできる＊きれいなそぼろの作り方♡

材料2人分（2~3人分）

• たまご
  3個
• A
  砂糖　
  大さじ1
• A
  白だし　
  小さじ1
• A
  水　
  大さじ2
• ひき肉
  200g
• B
  砂糖　
  大さじ1.5
• B
  しょうゆ、酒、みりん　
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ひき肉とB 砂糖　大さじ1.5、しょうゆ、酒、みりん　大さじ2を鍋に入れて混ぜてから火にかける。

• 1

  割り箸など6本くらいでよく混ぜていき火が通って水分が減ったら完成です!

• 2

  たまごとA 砂糖　大さじ1、白だし　小さじ1、水　大さじ2を鍋に入れてよく混ぜたら火にかけ割り箸など6本くらいで混ぜていく。

• 3

  火にかけながら固まってきたらいったんフキンなどの上に移動して更に混ぜる。

• 4

  また火に戻す。またフキンに!を繰り返します。

• 5

  最後は水分を飛ばすように混ぜてお好みで完成させてください!

• 6

  お弁当にも^^

  

ポイント

＊ひき肉の方は火にかける前に調味料とお肉を合わせて混ぜることでとても簡単にポロポロのそぼろができます！ たまごはひき肉よりも難しいです！ 火にかけたままでうまくできない方はにフキンを使いながらだとうまくいきます。

作ってみた！

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