主食

厚揚げでボリューム満点！コク旨厚揚げのそぼろ丼

「エバラ　すき焼のたれ」で作る、甘みのあるたれは丼にしても満足感があります！味付けもとても簡単なので、忙しい平日の夕飯や在宅飯などにもおすすめです！

材料2人分

＊調味料は一発で入れるため、片栗粉も合わせ調味料に入っています。そのため合わせ調味料を加える際には必ずよく混ぜてから回し入れるようにしてください！ #エバラ食品タイアップ

1
厚揚げは余分な油をペーパータオルなどで拭き取り8等分に切る。小松菜は根元を切り落とし、4cm長さに切る。A 水100ml、エバラ　すき焼のたれ50ml、片栗粉大さじ1/2、おろししょうが(チューブ)3cmは合わせておく。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、厚揚げ、豚ひき肉を入れて炒める。ひき肉に火が通ったら小松菜も加えて炒め合わせる。
3
小松菜に火が通ったら、よく混ぜたA 水100ml、エバラ　すき焼のたれ50ml、片栗粉大さじ1/2、おろししょうが(チューブ)3cmを回し入れ、とろみが付くまで混ぜる。
4
器に温かいご飯を盛って3をかけ、卵黄をのせたらいりごま(白)をふる。