主菜
【コクがたまらん】豚ロースのハニーケチャップ炒め
投稿日2023/05/02
更新日2023/05/30
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安700円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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ハニーケチャップにウスターソースを加えて、より奥深い味にした料理です。洋風テイストで、酸味と甘さもそこまでなく、食べやすい味になっています！作り置きにもおすすめです。
材料2人分
- 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）200g
- 塩少々
- こしょう少々
- 小麦粉大さじ1
- 玉ねぎ50g
- ぶなしめじ30g
- Aケチャップ30g
- Aウスターソース小さじ2
- Aはちみつ小さじ1
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
肉はしゃぶしゃぶ用でやってますが、ロースの薄切りで大丈夫です。 ソースは焦げやすいので、仕上げには注意しましょう。 添える野菜はなんでも大丈夫です。
- 準
カップにA ケチャップ30g、ウスターソース小さじ2、はちみつ小さじ1を混ぜ合わせておく。
- 1
玉ねぎを薄切りにし、ぶなしめじは石突を落として小房に分ける。
- 2
豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）に塩こしょうで下味をつけ、小麦粉を全体にまぶす。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、２を中火で炒める。 色が変わったら一度取り出す。
- 4
そこに１を加えて少し色づくまで炒める。
- 5
肉を戻してA ケチャップ30g、ウスターソース小さじ2、はちみつ小さじ1を加えて全体に絡める。
レシピID
459858
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「豚肉」の基礎
- Artist
ガンガン
野菜のスペシャリスト
- 調理師
- 食生活アドバイザー
辻調卒/元4つ星ホテル🇮🇹/元ミシュラン🌟勤務 野菜大好きフリーランス料理家👨🍳 ど田舎でも揃う身近な材料を簡単一手間でぐっと美味しく🤟 持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。 料理を通して、家庭が『団欒』で包まれますように！ コメントでなんでも質問お待ちしております◎
