【ガッツリなのにさっぱり？】梅紫蘇肉巻きおにぎり

梅干しの種を取り、果肉を粗く刻む。 大葉を千切りにする。

ボウルにA ごはん200g、梅干し2個、大葉3枚、白ごま大さじ1を混ぜ合わせる。 俵形のおにぎりを４つ作る。

作ったおにぎりに豚バラ肉（薄切り）を巻き付ける。

肉の表面に薄力粉を薄くまぶす。

フライパンにごま油を熱し、全面にこんがり焼き色をつける。

焼肉のたれを加えて、全体に絡める。