汁物
豆とパスタの具沢山スープ
投稿日2024/04/12
更新日2024/04/12
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
豆がたっぷり入った、朝食にもおすすめの具沢山スープです。栄養満点で温まりますよ？
材料4人分
- サラダに！まめ1袋
- 玉ねぎ30g
- にんじん30g
- ベーコン(スライス)2枚
- マカロニ30g
- 塩、こしょう各少々
- オリーブオイル大さじ1
- Aコンソメ(固形)2個
- A水600ml
- B粉チーズ少々
- Bイタリアンパセリ(みじん切り)少々
作り方
ポイント
ベーコンは炒めて脂を溶かし、それを野菜にからめます。 手順2：マカロニは袋に記載の茹で時間が、5分以下であれば、5分煮てください。袋に記載の茹で時間が、5分以上の場合は、表示時間通りに煮てください。
- 準
玉ねぎは、1cm角に切る。 にんじんは、1cm角の色紙切りにする。 ベーコン(スライス)は、1cm幅の短冊切りにする。
- 1
鍋にオリーブオイルを入れて、中火で熱し、ベーコンを炒める。焼き色が付いてきたら、玉ねぎとにんじんを加えて、玉ねぎが透き通るまで、中火で炒める。塩、こしょうをかける。
- 2
サラダに！まめを加え、軽く炒め、A コンソメ(固形)2個、水600mlを加えて一度煮立たせる。アクをとったら、マカロニを加えて、袋に記載の茹で時間に合わせて、中火で5分以上煮る。
- 3
器に盛り、B 粉チーズ少々、イタリアンパセリ(みじん切り)少々をかける。
レシピID
478420
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ガンガン
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辻調卒/元4つ星ホテル🇮🇹/元ミシュラン🌟勤務 野菜大好きフリーランス料理家👨🍳 ど田舎でも揃う身近な材料を簡単一手間でぐっと美味しく🤟 持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。 料理を通して、家庭が『団欒』で包まれますように！ コメントでなんでも質問お待ちしております◎