子供と一緒に食べれるよ♪赤味噌で十分美味しいウチの麻婆豆腐

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2015.05.01

分類主菜

調理時間: 10分

ID 123475

ちゃんちー

気どらない毎日のおうちごはん♪

ご飯にかけて麻婆丼でもガツガツいけます(^^)

    材料

    (3~4人分)
    A
    豆腐 150g×2パック
    A
    豚挽肉 150~200g
    A
    ネギ 1本
    B
    サラダ油 大さじ1強
    B
    チューブしょうが 4~5㎝
    B
    チューブニンニク 3~4㎝
    C
    大さじ1強
    C
    醤油 大さじ1強
    C
    鶏がらスープの素 小さじ1
    C
    砂糖 小さじ2
    D
    150~200ml
    D
    赤味噌 大さじ2~3
    水溶き片栗粉 適量

    作り方

    ポイント

    大人はお好みで食べるラー油をかけて食べるとピリ辛で美味しいです♪
    1. 豆腐はさいの目切り、ネギはみじん切りにしておく。
    2. フライパンにBを入れてから火にかけ、弱火でじっくりと香りを出し、香りが移ったらネギとひき肉を入れて中火でよく炒める。
    3. 肉に火が通ったらCの調味料を入れて軽く混ぜ、合わせておいたDと豆腐を入れて一煮立ちさせる。
    4. 5分程クツクツと煮立たせたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成♪
    24 107

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    麻婆豆腐 子供 時短 豆腐 豚ひき肉

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