トマトがギュッ♡ふんわりもちっなヘルシーお食事マフィン♡

材料（マフィンカップ6個分）

• 木綿豆腐
  130g
• 塩
  3g
• バター
  20g
• A
  トマトジュース
  80ml
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  卵
  1個
• 自家製HM
  200g
• ベーコン
  4連のうちの1袋
• 玉ねぎ
  1/4個
• とろけるタイプのチーズ
  2枚
• あらびきガーリック
  適量
• プラックペッパー
  適量

作り方

• 1

  ボウルにお豆腐を入れてホイッパーでよく混ぜたら、塩と溶かしたバターを入れてよく混ぜる。 ※オーブンを180℃に予熱開始。

• 2

  更にAを入れてその都度よく混ぜたらHMを2〜3回に分けて入れしっかりと混ぜる。

• 3

  ベーコンは1〜2cm幅に切り、玉ねぎはスライスし、2に入れて混ぜたらマフィンカップに生地を7〜8分目くらいまで入れる。

• 4

  スライスチーズを生地の上に乗せてその上から粗挽きガーリックとブラックペッパーをふりかけたら180℃で25分前後焼いて完成です♪

ポイント

粗挽きガーリックとブラックペッパーはお好みでどうぞ(^^)

作ってみた！

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