シーフードミックスで魚介の旨みがギュッ♪辛旨海鮮スンドゥブ♡

材料（２～３人分）

• 絹豆腐
  2パック(1パック150g)
• A
  シーフードミックス
  好きなだけ(あさり　ほたて　えび)
• A
  人参
  1本
• A
  ネギ
  1本
• しめじ
  1/2株
• ニラ
  1/2束
• キムチ
  約100g
• ごま油
  大さじ1
• 卵
  1個
• B
  水
  600～700ml
• B
  鶏がらスープの素
  大さじ1
• B
  にんにくチューブ
  小さじ1/2
• B
  酒
  大さじ1
• B
  砂糖
  小さじ2
• B
  味噌
  大さじ2～3
• B
  コチュジャン
  小さじ2～(お好みの辛さに調節してください)

作り方

• 1

  鍋にごま油を入れたらA シーフードミックス好きなだけ、人参1本、ネギ1本を入れて炒める。

• 2

  サッと炒めたらB 水600～700ml、鶏がらスープの素大さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2、酒大さじ1、砂糖小さじ2、味噌大さじ2～3、コチュジャン小さじ2～を入れる。スープが温かくなってきたらしめじ、キムチ、絹豆腐を入れて15分程煮込む。

• 3

  最後にニラと卵を入れて蓋をし、2〜3分煮込んだら完成です♪

ポイント

今日はお肉がなかったのでシーフードミックスで作りましたが、豚肉を入れるとまた美味しいです♡

作ってみた！

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