シーフードミックスで『海鮮スンドゥブ』レンジでお手軽♪

材料1人分（サーモススープジャー400ml使用）

• シーフードミックス
  80g
• 絹ごし豆腐
  80g
• A
  水
  200ml
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1と1/2
• A
  キムチ
  50g
• A
  コチュジャン
  小さじ1〜2
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• 卵
  1個

作り方

• 下準備
  スープジャーに熱湯(分量外)を入れ、フタをせずに5分以上保温する。 絹ごし豆腐の水気をペーパータオルで拭きとっておく。

  
• 1

  耐熱容器に凍ったままのシーフードミックスとA 水200ml、鶏がらスープの素小さじ1と1/2、キムチ50g、コチュジャン小さじ1〜2、しょうゆ小さじ1、ごま油小さじ1を入れて混ぜ合わせ、豆腐をスプーンで食べやすい大きさに切って加える。フタ、もしくはラップをして電子レンジ(600W)で4分加熱する。

  
• 2

  耐熱容器をレンジから取り出し、具材をよけて空いたスペースにたまごを割り入れる。黄身に爪楊枝で何箇所か穴を開け、フタなどをせずに電子レンジ(600W)で2分程様子を見ながら加熱する。

  
• 3

  スープジャーの熱湯を捨て、スンドゥブを注ぐ。 (卵はスプーンやお玉で取り出しておき、最後にそっとスープジャーに入れると崩れにくいです)

  

ポイント

キムチの種類によって辛さが変わるので、 コチュジャンの量はお好みで調整して下さい。 卵をレンジで加熱する際は、爆発を防ぐ為に必ず黄身に穴を開けてから加熱して下さい。 シーフードミックスも、爆発を避けるためイカに切れ目があるものをお使いください。 卵がスープに浸かるように、具材をよけて空いたスペースに割り入れるようにして下さい。 レンジの種類や卵の大きさによって
加熱時間が変わってきますので、様子を見ながら調整して下さい。 #サーモスタイアップ

作ってみた！

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