子供も大好き♪とろ〜りチーズin里芋のコロコロコロッケ♥︎

Name: 子供も大好き♪とろ〜りチーズin里芋のコロコロコロッケ♥︎
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 人分
Ingredients: 里芋 (皮を向いた状態で)約400g; ツナ缶 1/2缶; コーン 1/2缶; マヨネーズ 大さじ1; 人参 1本; 玉ねぎ (小)1個; お好きなチーズ 個数分; 顆粒コンソメ 小さじ2強; 溶き卵 1個; パン粉 適量

2015.05.01
124849

チーズinのコロコロコロッケにしました♪
ツナとコーンも入って子供も大好きな味です＼(^o^)／
野菜も摂れて母ちゃんも息子も満足♥︎笑

調理時間：25分

材料(ゴルフボールくらいが12〜15個)

	里芋	(皮を向いた状態で)約400g
	ツナ缶	1/2缶
	コーン	1/2缶
	マヨネーズ	大さじ1
	人参	1本
	玉ねぎ	(小)1個
	お好きなチーズ	個数分
	顆粒コンソメ	小さじ2強
	溶き卵	1個
	パン粉	適量

作り方

1	里芋は茹でるかレンジで加熱して火を通してマッシュする。
2	フライパンにマヨネーズを入れて熱したら、刻んだ人参と玉ねぎを炒めて1と合わせる。
3	ツナ缶(油ごと)とコーンを2に入れたら顆粒コンソメも加えてよくまぜる。
4	3のタネを手にとったら真ん中にチーズがくるように丸めて、溶き卵→パン粉の順につけたら180℃に熱した油で揚げて完成♪

ポイント

揚げたては熱いけど(笑)チーズがとろ〜んとして最高です（≧∇≦）
ジャガイモのコロッケよりもちっというかねちっとした食感です♪
もちろんジャガイモでも美味しいですよ♥︎

このレシピのキーワード: 里いも子供おもてなし

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