Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. たっぷりレモン♡鶏胸肉の塩だれレモン♡

    たっぷりレモン♡鶏胸肉の塩だれレモン♡ 7分前

    114人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 簡単!さっぱりコク旨!手羽先ポン酢の炊き込みごはんの作り方

    姫ごはん|和田良美さんがレシピを投稿しました!1時間前

  3. トースターで簡単♡ちょっとイタリア〜ンなししゃも

    tomokeetaitoさんがレシピを投稿しました!1時間前

  4. タコとジャガイモのガーリックバター炒め

    三浦ユークさんがレシピを投稿しました!1時間前

  5. 作り置き鯖そぼろの三色弁当#お肉と騙されます!!

    道添明子〈あーぴん〉さんがレシピを投稿しました!2時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

里芋とひき肉の焼きコロッケ。外はサクサク、中はねっとり!

25
コロッケの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2017.11.20

分類主菜

調理時間: 25分

ID212782

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

旬の里芋でコロッケを♪油で揚げるのではなくフライパンで焼くので、油の量を減らせてヘルシー。外はサクサク、中は里芋のねっとり感が美味しいです。

ところで、里芋というと古くから日本で食べられているイメージがありますよね。インド原産の里芋が日本に伝わったのは、なんと縄文時代。縄文人の主食だったという説もあります!

コロッケ フライパン ヘルシー サラダ油 里いも レシピ ひき肉 玉ねぎ ケチャップ パン粉 おかず 薄力粉 焼きコロッケ 里芋コロッケ レンジ 味醂
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
里芋 500g
豚ひき肉 200g
玉ねぎ 1/2個
1個
薄力粉 適量
パン粉 適量
しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ2
サラダ油 適量
作り方
Point!
タネを成形するときは、立体感のある丸い形よりも平たい形の方がフライパンで焼きやすいのでオススメです。お好みでソースやケチャップをつけてお召し上がりください♪
  1. 里芋は洗って皮付きのまま縦半分に切る。耐熱容器に入れラップを軽くかけ、600wのレンジで柔らかくなるまで10分ほど加熱する。粗熱が取れたら手で皮をむく。
  2. 玉ねぎはみじん切りにして、サラダ油をひいたフライパンで透明になるまで炒める。豚ひき肉を加え色が変わるまで炒めたら、しょうゆとみりんで味付けする。
  3. ボウルに1の里芋を入れ、ヘラで潰す。2を加えて混ぜる。
  4. 3のタネを6等分して平たい楕円形に丸め、薄力粉、とき卵、パン粉をつける。
  5. フライパンに多めのサラダ油をひき、焦げ目がつくまで両面焼く。コロッケを箸でつかみ、向きを変えながら軽く側面も焼く。キッチンペーパーの上にのせ、余分な油をおとす。
27 282
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き
    レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き この特集を読む
  2. PR 【PR】「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム
    「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム この特集を読む
  3. PR 【PR】「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪
    「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪ この特集を読む
  4. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪
    アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪ この特集を読む
  5. PR 【PR】「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果
    「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果 この特集を読む
  6. PR 【PR】うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP!
    うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP! この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ!
    大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ! この特集を読む
  8. PR 【PR】澄み切った秋空と、新米を味わう
    澄み切った秋空と、新米を味わう この特集を読む
  9. PR 【PR】コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術
    コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん
    旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  11. PR 【PR】 下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」
    下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー!
    BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ガラムマサラ (18) フライパン×エビチリ (13) 卵×すり鉢 (7) 玉ねぎ×ビーフストロガノフ (6) レンジ×朝ご飯 (5) レシピ×醤油麹 (4) 油×甘酢あん (4) おかず×ベジタリアン (3) ひき肉×麺料理 (3) ケチャップ×麹 (3) コロッケ×鶏肉 (3) サラダ油×大根の煮物 (3) パン粉×魚介 (3) 味醂×豚ロース肉 (3) 旬×黒こしょう (3) 焼きコロッケ×簡単 (3) 薄力粉×離乳食 (3) 里いも×魚介料理 (3)
もっと見る

「里芋 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは