調味料

バターなし♪レンジで簡単♪ミルク好きさんに贈るミルククリーム

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いつも卵黄だけのカスタードクリームを作ると余る卵白。(←当たり前w) 同じようにクリームみたいなん作れないのかなーと試作して、好みの味にたどり着きました♪ひとつの卵でカスタードとミルククリームが作れます(≧∇≦)

材料(約300~350g)

  • 卵白
    2個分
  • グラニュー糖
    50g~
  • 牛乳
    200ml
  • 薄力粉
    20g
  • クリーミングパウダー
    10g
  • バニラエッセンス
    適量
  • お好みで練乳
    好きなだけ

作り方

  • 1

    卵白にグラニュー糖を入れてホイッパーすり混ぜたら、そこに牛乳を少しずつ足して混ぜる。

  • 2

    1に薄力粉とクリーミングパウダーをふるいながら入れて混ぜたら、(練乳を入れる場合もここで入れて下さい☻)レンジ600wで2分加熱。

  • 3

    一旦取り出してよく混ぜたら、さらに2〜3分加熱。バニラエッセンスを加えて完成♪

ポイント

出来てすぐは緩めですが、冷えれば固めのクリームになります^_^

作ってみた!

質問

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