バターなし♪レンジで簡単♪ミルク好きさんに贈るミルククリーム

10

2015.05.01

分類

調理時間: 10分

ID 125208

ちゃんちー

気どらない毎日のおうちごはん♪

いつも卵黄だけのカスタードクリームを作ると余る卵白。(←当たり前w)
同じようにクリームみたいなん作れないのかなーと試作して、好みの味にたどり着きました♪ひとつの卵でカスタードとミルククリームが作れます(≧∇≦)

    材料(約300~350g)
    卵白 2個分
    グラニュー糖 50g~
    牛乳 200ml
    薄力粉 20g
    クリーミングパウダー 10g
    バニラエッセンス 適量
    お好みで練乳 好きなだけ
    作り方
    Point!
    出来てすぐは緩めですが、冷えれば固めのクリームになります^_^
    1. 卵白にグラニュー糖を入れてホイッパーすり混ぜたら、そこに牛乳を少しずつ足して混ぜる。
    2. 1に薄力粉とクリーミングパウダーをふるいながら入れて混ぜたら、(練乳を入れる場合もここで入れて下さい☻)レンジ600wで2分加熱。
    3. 一旦取り出してよく混ぜたら、さらに2〜3分加熱。バニラエッセンスを加えて完成♪
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