粉＆バター不使用♪ヘルシーなのに美味しいおからカップケーキ♡
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投稿日2015/05/01
更新日2015/05/01
調理時間40分(２種各４０分です♪)
混ぜて焼くだけの簡単カップケーキです☻ メープルロイヤルミルクティー自体がとっても甘いのでノンオイル＆ノンフラワーで、おからを使ってヘルシーに作ってみました♪ もう一つはココアとチョコチップで、バレンタインに向けて♪ どちらもおから感は全くなく、美味しいのにあっさり食べれて罪悪感もありません♡
材料（各４～５個分）
- 【ココアチョコチップ味】
- 牛乳50～60ml
- 卵1個
- 生おから1カップ(約100g)
- ミルクココア大さじ2
- 砂糖大さじ1(甘さ控えめがいい人はナシで☻)
- ベーキングパウダー小さじ1
- チョコチップ適量
- 【メープルミルクティー味】
- 牛乳50ml
- 紅茶ティーパック1個
- メープルシロップ大さじ3
- 卵1個
- 生おから1カップ(約100g)
- ベーキングパウダー小さじ1
- アーモンドダイス適量
作り方
ポイント
焼きたても美味しいですが、冷めてもしっとりしてどちらも美味しく食べられました（≧∇≦）
- 1
♦︎ココアチョコチップ味♦︎ 全ての材料をよく混ぜたら、カップに生地を入れて180℃で30〜35分焼く。
- 2
♦︎ロイヤルミルクティー味♦︎ 1、牛乳をレンジで加熱して、そこにティーパックを入れて紅茶を抽出しておく。 ※オーブンを180℃に予熱開始。
- 3
2、1が少し冷めたら、アーモンドダイス以外の全ての材料を入れて混ぜる。(紅茶のティーパックも破って中の茶葉も一緒に混ぜて下さい☻)
- 4
3、カップに生地を入れたら、アーモンドダイスをパラパラとのせ、180℃で30〜35分焼いて完成♪
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「パウンドケーキ」の基礎
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ちゃんちー
3兄妹と主人との5人暮らし。 ☆料理研究家 ☆料理ブロガー ☆スポーツフードマイスター ☆アスリート栄養食インストラクター 簡単で美味しい栄養満点なおうちごはんの中でスポーツキッズやジュニアアスリートの体づくりやパフォーマンスUP、成長期の子どもの体づくりや家族の健康に繋がる食事を提案。 簡単なアイデアで大人も子供も同じようにみんなが美味しく楽しめる料理を目指しています♪ レシピコンテストで多数の受賞を経て、現在はレシピ開発やレシピ提供、雑誌、ケーブルテレビのレギュラーコーナー出演など料理に携わるお仕事をさせて頂きながらlivedoor公式ブログ『ちゃんちー家の気ままな日々とおうちごはん』にて日々の出来事と一緒にレシピUPしています。。 1人でも多くの方に毎日の食事の中で健康と美味しいの笑顔が広がると嬉しいです。