バナナたっぷり美味しい♡おからと米粉のココアバナナマフィン

30

2020.02.13

分類デザート

調理時間: 30分

ID 386212

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

生おからと米粉使用、ノンバターでヘルシー♡

グルテンフリーのマフィン、バレンタインにいかがですか?♡

バナナたっぷりで、子供のおやつにもぴったり♡

甘さ控えめでめっちゃ美味しい♪ 混ぜて焼くだけ簡単なので、初めてのお菓子作りにもオススメです♡

    材料(4×4×4のマフィンカップ10個分)
    バナナ 4本(400g)
    豆乳 大さじ2(牛乳でも可)
    1個
    甜菜糖 60g(きび糖、砂糖でも可)
    サラダ油 40g(オリーブオイルでも可)
    生おから 50g
    米粉 50g
    ココアパウダー 30g
    ベーキングパウダー 5g
    チョコチップ 適量(ナッツなどでも可)
    作り方
    Point!
    トッピングはチョコチップ以外にも、割った板チョコや、ナッツや、輪切りのバナナもオススメです♪ 生地の中にチョコを混ぜこんでもいいですよ♡
    1. 大きめのボウルを用意し、バナナをつぶす(完全につぶれてなくて大丈夫です)
    2. 豆乳→卵→甜菜糖→サラダ油→生おから→米粉→ココアパウダー→ベーキングパウダーを順にボウルに加えて、その都度よく混ぜる。
    3. オーブンを180°Cにあたためる。
      マフィンカップに8割まで生地をいれ、チョコチップをトッピングする。
    4. 180°Cのオーブンで20分焼いたら完成!
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    コメント・感想 Comment
    yamami さん
    2021.02.11 23:06

    こちら卵を使わない場合はどうしたら良いですか??

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2021.02.11 23:18:40

    yamamiさん♡ こんばんは♪ ご質問ありがとうございます❣️ 卵なしでしたら、豆乳大さじ2のところ、豆乳大さじ5位に増やして作ってみてください❣️ 実際作ったことないんですけど💦 これでいけると思います😍 よろしくお願い致します💗

    夏希島 さん
    2020.06.13 21:57

    返信いただきありがとうございます😊!ココアパウダーが甘いので砂糖は入れなくても味は美味しかったんですが…お菓子作りには向いてないのですね🤦‍♀️作り方は本当に簡単で、お菓子作りを気軽に出来る嬉しいレシピです😆また挑戦してみます!

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2020.06.13 22:45:08

    夏希島 さん♡ とんでもございません! コメント嬉しかったです💗 純ココアでうまくいくことを祈っております🙏 何回も作っていただき、本当にありがとうございます🙇‍♀️

    夏希島 さん
    2020.06.13 14:33

    2回作ってみて2回とも、外側はとても綺麗に焼けてるのに中がしっとりどころか、ぬっちょりにしかならなくて…😭焼き時間を伸ばしても中の焼け具合はあまり変わらず。ココアパウダーを純ココアではなく溶かして飲むココアパウダーを使っているからでしょうか??米粉とおからとバナナの組み合わせがとっても気に入っているだけに残念です…😭😭コツがあれば教えて下さい。

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2020.06.13 14:35:50

    夏希島 さん♡ 2回もお試しいただいたのですね。 ぬっちょりになってしまったとのことで、大変残念です💦 飲むココアパウダーは飲むように作られていて、砂糖やミルクが含まれています。 ですのでお菓子作りには不向きなのです💦 純ココアを使ってください💗 こちら、混ぜで焼くだけなので、コツは特にないのですが、 純ココアにしていただければ成功すると思います❣️ よろしくお願いいたします🙇‍♀️

    283595 さん
    2020.03.12 20:22

    とても簡単に作れるのにしっとり😊 バナナの香りがたまりません🥰 冷めてもとても美味しくいただけます(。•ㅅ•。)♡素敵なレシピありがとうございます🌸

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2020.03.13 07:06:16

    283595さん♡ おはようございます😃 素敵なつくフォトありがとうございます💗 気に入っていただけて嬉しいです❣️

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