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バナナたっぷり美味しい♡おからと米粉のココアバナナマフィン

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30分

生おからと米粉使用、ノンバターでヘルシー♡ グルテンフリーのマフィン、バレンタインにいかがですか？♡ バナナたっぷりで、子供のおやつにもぴったり♡ 甘さ控えめでめっちゃ美味しい♪ 混ぜて焼くだけ簡単なので、初めてのお菓子作りにもオススメです♡

材料（4×4×4のマフィンカップ10個分）

バナナ
4本(400g)
豆乳
大さじ2(牛乳でも可)
卵
1個
甜菜糖
60g(きび糖、砂糖でも可)
サラダ油
40g(オリーブオイルでも可)
生おから
50g
米粉
50g
ココアパウダー
30g
ベーキングパウダー
5g
チョコチップ
適量(ナッツなどでも可)

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
大きめのボウルを用意し、バナナをつぶす(完全につぶれてなくて大丈夫です)
1
豆乳→卵→甜菜糖→サラダ油→生おから→米粉→ココアパウダー→ベーキングパウダーを順にボウルに加えて、その都度よく混ぜる。
2
オーブンを180°Cにあたためる。マフィンカップに8割まで生地をいれ、チョコチップをトッピングする。
3
180°Cのオーブンで20分焼いたら完成！

ポイント

トッピングはチョコチップ以外にも、割った板チョコや、ナッツや、輪切りのバナナもオススメです♪ 生地の中にチョコを混ぜこんでもいいですよ♡

バナナの保存方法

オーブンを予熱する方法

レシピID：386212

更新日：2020/02/13

投稿日：2020/02/13

作ってみた！

レビュー（7件）

もも
2026/03/29 08:19
おからと米粉のココアバナナマフィン🧁 今日は実家の母親の誕生日で何か作りたくて、悩みましたが🤔やはりヘルシーにしたくこちらのマフィン娘と一緒に作りました🐾 バナナ🍌たっぷりでしっとり美味しかったです😋 ともきーたさん、素敵なレシピありがとうございます🌷 サトちゃんや、他の方の投稿内容も参考になりました感謝です☺️
サトちゃん
2024/06/08 21:24
マフィンカップも無く生おからも無かったし、バナナも三本しかない😮‍💨 これでマフィン出来るのか？🤔 結論から言うとマフィンというよりはパウンドケーキそのもの🤭 おからの変わりにアーモンドプードルを使って焼いてみましたが、仕上がりはメッチャ旨いパウンドケーキになりました😅 でも、しっとりとしてバナナの甘さも十分感じられて美味しかったです🤤👍
ポッ！
2023/10/11 02:01
チョコバナナ！とても美味しかったのでまた絶対リピします！
yamami
2021/02/11 23:06
こちら卵を使わない場合はどうしたら良いですか？？
夏希
2020/06/13 21:57
返信いただきありがとうございます😊！ココアパウダーが甘いので砂糖は入れなくても味は美味しかったんですが…お菓子作りには向いてないのですね🤦‍♀️作り方は本当に簡単で、お菓子作りを気軽に出来る嬉しいレシピです😆また挑戦してみます！