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混ぜて焼くだけふわふわ♡おからと米粉のベーコンチーズマフィン

35

2019.12.11

分類主菜

調理時間: 35分

ID383539

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

グルテンフリーのヘルシーお食事マフィン♡

バター・小麦粉不使用♡

朝ごはんにも・おやつにも・パーティーにも・ワインのおつまみにも

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材料7人分(4×4×4のマフィンカップ7個分)
生おから 60g
米粉 120g
きび糖 大さじ1(他の砂糖でも可)
1個
サラダ油 60cc
豆乳 120cc(牛乳でも可)
ベーキングパウダー 5g
ハーフベーコン 8枚
プロセスチーズ 70g位(クラフトの切れてるチーズ8枚使ってます)
ブラックペッパー 適量
作り方
Point!
材料全部混ぜて焼くだけ簡単♪ 失敗することはありません♡ マフィンカップには9割生地をいれてくださいね♡ 温めるときはラップして600Wのレンジで30秒♪ 翌日以降もふわっふわですよ♪ チーズもとろけて美味しすぎます♡
  1. プロセスチーズとハーフベーコンはは3〜5mm角に切る。
  2. 生おから・米粉・きび糖・卵・サラダ油・豆乳・ベーキングパウダーを全部よく混ぜる(順不同です)
    刻んでおいたベーコンとチーズも加えて更に混ぜる。
  3. オーブンを180℃にあたためる。
    マフィンカップに生地を9割いれ、ブラックペッパーをかける。
  4. 180℃のオーブンで30分焼いたら完成!
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