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混ぜて焼くだけ失敗なし♡米粉とおからのコーヒーマフィン

25

2019.11.24

分類デザート

調理時間: 25分

ID382908

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

ただただ、材料いれて混ぜるだけ♪ 粉類もふるわなくていいし、一度にいれても大丈夫♡

私、失敗しないので‼️ 笑
と言いきれます♡

ヘルシー・グルテンフリーのスイーツ♡

数日経っても、ふわふわのままですよ♡

スイーツ オーブン ヘルシーおやつ マフィン チョコチップ 時短 お手軽 アイデア料理 簡単レシピ コーヒー 簡単お菓子 生おから 米粉 ヘルシースイーツ 子供に人気 ダイエット 簡単スイーツ 簡単 ヘルシー グルテンフリー クリスマス プレゼント

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材料(4×4×4のマフィンカップ9個分)
生おから 120g
きび糖 140g(他の砂糖でも可)
オリーブオイル 50cc(サラダ油でも可)
2個
A
豆乳 100cc(牛乳でも可)
A
インスタントコーヒー 8g
B
米粉 100g
B
ベーキングパウダー 10g
チョコチップ 60g(他のチョコレートでも可)
作り方
Point!
材料をよく混ぜてください、それだけです♡

チョコチップじゃなくても、板チョコ割っていれたり、ナッツも加えたり、色々アレンジできます♡

冷蔵庫にいれた場合は、ふわっとラップして、600Wのレンジで20〜30秒加熱すれば元のようにふわふわになります♡
  1. A

    豆乳 100cc、インスタントコーヒー 8g

    をとかす(混ぜるだけでとけないタイプのものはレンジで加熱)
    B

    米粉 100g、ベーキングパウダー 10g

    を合わせる。
  2. 大きめのボウルに生おから・きび糖・オリーブオイル・卵をいれてよく混ぜる。
  3. 合わせた[A]をボウルに加えてよく混ぜる。
    合わせた[B]を更に加えてよく混ぜる(ふるいにかける必要はありません)
    チョコチップをいれてよく混ぜる。
  4. オーブンを180℃にあたためる。
    マフィンカップに生地を8割いれる。
    180℃のオーブンで18分焼く。
17 210
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