 / ただただ、材料いれて混ぜるだけ♪ 粉類もふるわなくていいし、一度にいれても大丈夫♡私、失敗しないので‼️ 笑と言いきれます♡ヘルシー・グルテンフリーのスイーツ♡数日経っても、ふわふわのままですよ♡ / Nadia)
作り方
下準備 |
A 豆乳 100cc、インスタントコーヒー 8g をとかす(混ぜるだけでとけないタイプのものはレンジで加熱)B 米粉 100g、ベーキングパウダー 10g を合わせる。 |
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1 |
大きめのボウルに生おから・きび糖・オリーブオイル・卵をいれてよく混ぜる。 | |
2 |
合わせた[A]をボウルに加えてよく混ぜる。 合わせた[B]を更に加えてよく混ぜる(ふるいにかける必要はありません) チョコチップをいれてよく混ぜる。 |
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3 |
オーブンを180℃にあたためる。 マフィンカップに生地を8割いれる。 180℃のオーブンで18分焼く。 |
ポイント
材料をよく混ぜてください、それだけです♡
チョコチップじゃなくても、板チョコ割っていれたり、ナッツも加えたり、色々アレンジできます♡
冷蔵庫にいれた場合は、ふわっとラップして、600Wのレンジで20〜30秒加熱すれば元のようにふわふわになります♡
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