めっちゃ簡単♡米粉とおからの抹茶ホワイトチョコレートマフィン

材料（4×4×4のマフィンカップ11個分）

• 生おから
  120g
• きび糖
  120g(砂糖、甜菜糖でも可)
• オリーブオイルかサラダ油
  80g
• 卵
  2個
• 豆乳か牛乳
  100cc
• ホワイトチョコレート
  板チョコ2枚(80g)
• A
  米粉
  100g
• A
  抹茶パウダー
  20g(おーいお茶の宇治抹茶使ってます。)
• A
  ベーキングパウダー
  10g
• ナッツなど
  お好みで(トッピング用です。)

作り方

• 下準備
  A 米粉100g、抹茶パウダー20g、ベーキングパウダー10gを合わせておく(粉類) 小さめの耐熱ボウルにホワイトチョコレートを割り入れ、豆乳か牛乳をいれておく。

• 1

  大きめのボウルに、生おから→きび糖→オリーブオイルかサラダ油→卵の材料を順にいれていき、その都度よく混ぜる(お好みでリキュール入れてもいいですよ)

• 2

  用意しておいた耐熱ボウルを600Wで1分加熱し(ラップなし)、チョコレートを溶かす。 溶かしたものを先程材料を混ぜたボウルに流し入れ、手早く混ぜる。(熱いうちで大丈夫です)

• 3

  合わせておいた粉類をふるいにかけて、ボウルの中へ。 ヘラでよく混ぜる。

• 4

  オーブンを180℃にあたためる。 マフィンカップに8分目位まで生地をいれ、ナッツなどのお好きなトッピングをし、18〜20分焼く。

ポイント

あらかじめ、分量をはかっておくと、スムーズに作れます❣️ マフィンカップには8分目まで生地をいれてくださいね❣️ ほんと簡単すぎて、誰にでもつくれるし、お菓子作り初めての方も失敗しないので大丈夫🙆‍♀️

作ってみた！

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