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コク旨♡味噌ミルク鍋‼︎

-

2015.01.01

分類

調理時間: 0分

ID122620

AYA

楽しく完食子どもごはん

夕方頭痛がひどくて、ダウン寸前で今夜はレトルトのカレーを食べてもらおうかと思ったら

息子が『ママ頭いたいの?じょーくんバナナ食べるから寝てて、すぅちゃんにもバナナ食べさせとくから』って言われて


ダーーーーーーーと涙が出てきて

5歳の息子に手伝ってもらいながら冷蔵庫にあるものでお鍋作りました。

美味しいね美味しいねと食べてくれてまたダーーーーーーーでした。

おでん

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材料(3〜4人分)
鶏肉(今日は冷凍してあったせせり肉) 200gくらい
白菜
白ネギ
しめじ
にんじん
ブロッコリー
サツマイモ
ウィンナー
500cc
牛乳 400cc
味噌 大さじ2〜3
ウェイパー 大さじ1
ほんだし 小さじ1
ごま油 大さじ1
すりおろしニンニク 1かけ
白だし 大さじ1
大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖
作り方
Point!
.
  1. 材料を切ります♡
  2. 鍋に水、味噌、ウェイパー、ほんだし、白だし、酒、みりん、砂糖を入れて火にかけ溶かす
  3. フライパンにごま油をしいてニンニクをいれいい香りがしたらお肉を入れて両面しっかり焼く。焼けたら肉汁、ごま油、全て肉と一緒にお鍋に入れる
  4. そこに野菜類も全て入れて蓋をしてしばらくグツグツ
  5. しんなりしたら牛乳を入れて、グツグツ。味を見ながら味噌を足したり、濃ければ水や牛乳をいれて整える
  6. ネギを散らして完成♡
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