おすそ分けー♡しっかり味の炊き込みご飯

材料（4合分）

• 鶏もも肉
  1枚
• 干し椎茸
  3枚
• こんにゃく
  1/2枚
• しめじ
  1/2株
• にんじん
  1/3本
• うすあげ
  1枚
• ごぼう
  1/2本
• お好みでれんこん、たけのこなど
  1個
• 椎茸戻し汁
  200cc
• 酒
  大さじ2
• 白だし
  大さじ3
• 鶏を煮る汁
  大さじ2
• 醤油
  大さじ2
• みりん
  大さじ1
• 塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  材料を準備しまーす。椎茸は200ccの水でもどします。その間に材料を切りますよー

  
• 2

  にんじん、揚げ、こんにゃく、など薄く小さめに切ります。鶏肉は一口大より少し小さめに、ごぼうはささがき、米は洗ってザルにあげておきます

  
• 3

  小鍋かフライパンで鶏肉を軽く煮ます。(上記分量外:醤油大さじ1.5、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1) ※この煮汁も使います

  
• 4

  調味料をボウルであわせます。 椎茸戻し汁、酒、白だし、醤油、みりん、塩、先ほどの鶏の煮汁大さじ2

  
• 5

  炊飯器に米を入れたら、合わせた調味料を全て入れて、あとは4合目のところまで水をいれます

  
• 6

  具材を全部いれまーす。 あとは炊き込み機能、なければ普通に炊飯スイッチオン‼︎

  
• 7

  炊き上がったらよーく混ぜて完成♡

  

ポイント

.

作ってみた！

質問