持ち寄りパーティ用♡カボチャと照り焼きチキンのキッシュ‼︎
投稿日2015/01/01
更新日2015/01/01
調理時間分
明後日持ち寄りランチ会なので、試作用に作りましたー♡大成功♡ キッシュ生地はノンバター、オリーブオイルでサクッと軽い仕上がり。中はカボチャと照り焼きチキン♪( ´▽｀)なんとなくカボチャと照り焼きチキンって合いそうな気がしたので合わせてみたら、ドンピシャでした♡簡単です♡
材料（タルト型22cm使用）
- A小麦粉2カップ
- Aオリーブオイル大さじ5
- Aぬるま湯大さじ6
- A塩ひとつまみ
- A砂糖小さじ2
- カボチャ100gほど
- 鶏肉150g
- ほうれん草1/2束
- 玉ねぎ小玉 1個
- とろけるチーズ適量
- 塩コショウ少々
- 卵2個
- 牛乳100cc
- 醤油大さじ1
- 砂糖大さじ0.5
- みりん大さじ0.5
- 酒大さじ0.5
作り方
ポイント
※生地少し余ります♬18cm型だったら全て半量でちょうどいいくらいです！22cmでも半量で薄くして生地にしたらよりカリカリ生地になります( ´ ▽ ` )ﾉ 生地自体にはあまり味がないので、薄目にしてカリっとさせた方がおいしく仕上がりました♪
- 1
Ａの材料全てをボールにいれて、混ぜる！ひとまとめにしたら伸ばして伸ばして型にはめてフォークで穴を開けたら、200度に予熱したオーブンで生地だけ10分程焼く！サクッとなります。
- 2
ボールに、卵・牛乳・とろけるチーズ・切ったほうれん草を入れて塩コショウを軽くして混ぜる。
- 3
鶏肉は小さめに切り、鶏肉と玉ねぎをフライパンで炒め、醤油、砂糖、みりん、酒で味付け
- 4
汁気がなくなるまで炒めたら、卵などが入ったボールに入れる。
- 5
角切りに切ったカボチャと、薄切りにしたカボチャをレンジでチンして少し柔らかくしたら、全部混ぜる
- 6
キッシュ生地に流し込み、とろけるチーズをさらに上に少し柔らかくかけて、200度のオーブンで25分焼いて完成
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AYA
料理家
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成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya