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かぼちゃのミニ・キッシュ

主菜

かぼちゃのミニ・キッシュ
  • 投稿日2016/10/18

  • 調理時間30

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マフィン型やココットで小さく作るかぼちゃのキッシュ。パイ生地の代わりにキチントさん「クッキングシート」で包みました。

材料マフィン型6個

  • かぼちゃ
    正味約150g
  • ベーコン
    1枚
  • クリームチーズ
    30g
  • バター
    5g
  • 1個
  • 生クリーム
    100cc
  • 塩・コショウ
    各少々
  • イタリアンパセリ(飾り用)

作り方

ポイント

NEWクレラップ、キチントさん「クッキングシート」を使用しました。

  • 1

    かぼちゃは種とワタをとり、NEWクレラップで包みます。電子レンジ(500W) で2分加熱します。粗熱が取れたら2~3cm角に切りバターを和えておきます。ベーコンとクリームチーズは1cm角に切ります。卵をよく溶き、生クリーム、塩、コショウを加えて混ぜて、卵液を作ります。

    工程写真
  • 2

    キチントさん「クッキングシート」は10㎝×10㎝の正方形に8枚切り出します。マフィン型にそれぞれ敷き込みます。

    工程写真
  • 3

    かぼちゃ、ベーコン、クリームチーズを均等に入れます。

    工程写真
  • 4

    3に卵液を流し入れます。180℃に予熱したオーブンで15分焼きます。

    工程写真
レシピID

143713

「かぼちゃ」の基礎

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栁川かおり

料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

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