パイシートで楽々♪かぼちゃのミニキッシュ【生クリーム不使用】

材料（6個分）

• パイシート
  1枚(約20×20cm)
• かぼちゃ
  150g
• たまねぎ
  1/4個(約50g)
• ブロックベーコン
  25g
• バター
  適量
• 塩
  適量
• こしょう
  適量
• A
  卵
  1個
• A
  牛乳
  75ml
• A
  塩
  適量
• A
  こしょう
  適量
• ピザ用チーズ
  20g

作り方

• 下準備
  ・オーブンを180℃に予熱しておく。 ・パイシートは冷蔵庫に10分ほど入れておく。

• 1

  パイシートを2mm厚さに伸ばして6等分にカットし、マフィン型に敷き詰め、フォークで穴を開ける。 →冷蔵庫で冷やしておく。

• 2

  かぼちゃは2cm角に切る。 たまねぎは長さを半分にして薄切りにする。 ブロックベーコンは5mm角の棒状に切る。

  
• 3

  フライパンにバターを熱し、ベーコン、たまねぎ、かぼちゃを炒め、かぼちゃに火が通ったら塩、こしょうをふる。 →粗熱をとっておく。

  
• 4

  3を型に等分に分け、混ぜ合わせたA 卵1個、牛乳75ml、塩適量、こしょう適量を注ぎ、ピザ用チーズをかけて180℃で20～25分焼く。

  

ポイント

・パイシートはやわらかくなりすぎないようにしましょう。 やわらかくなりすぎたら、一旦、冷蔵庫で冷やしてから作業してください。 ・お使いのパイシートに合わせて、使用量は調整してください。 ・焼き時間は調整してください。 ・牛乳の一部を生クリームに置き換えると濃厚になります。

作ってみた！

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