【かぼちゃのクロワッサンキッシュ】クロワッサンでお手軽♪

材料（直径15cm高さ5cmの丸型 1台分）

• クロワッサン
  4個(約140g)
• かぼちゃ
  正味150g
• ブロックベーコン
  50g
• ミックスナッツ(無塩)
  30g
• バター(有塩)
  10g
• A
  卵
  2個
• A
  生クリーム
  100ml
• A
  塩、こしょう
  各少々
• ピザ用チーズ
  20g
• 粉チーズ
  小さじ1

作り方

• 1

  かぼちゃはタネとワタをとり、ラップで包んで電子レンジ(600W)で2分加熱し、切りやすくする。 かぼちゃは1〜1.5cm角にし、ブロックベーコンは5～8mm角に切る。 ミックスナッツ(無塩)は刻む。

  
• 2

  フライパンにバター(有塩)を入れてIH火力「3」で加熱し、かぼちゃとベーコンを加えふたをして5分蒸し焼きにする。 ミックスナッツ(無塩)を加えてさらに1分ほど炒めたら、加熱を止め粗熱をとる。

  
• 3

  A 卵2個、生クリーム100ml、塩、こしょう各少々は混ぜ合わせる。

  
• 4

  クッキングシートは型よりも大きめのサイズに切り、一度濡らしてよく絞り、水けを切って型に敷く。 クロワッサンを横半分に切り、麺棒で伸ばす。 クロワッサン7枚はまわりから隙間がないよう詰めていき、残り1枚を底に詰める。

  
• 5

  4に2を敷き詰め、3を全体に注ぐ。 ピザ用チーズ、粉チーズの順に上からまんべんなくちらす。

  
• 6

  グリル皿にアルミホイルを敷き、5をのせグリルメニュー「オーブン」＜180℃＞で15分焼く。 焦げないようアルミホイルをかぶせ、＜200℃＞で25分加熱する。

  
• 7

  焼き上がったら型に入れたまま取り出し、10〜15分おく。 クッキングシートを持ち、キッシュを型からはずし、食べやすい大きさに切る。

  

ポイント

・クロワッサンは甘くないプレーンのものを使用してください。 ・クッキングシートを一度濡らして絞ることで、型に合わせて敷きやすくなります。 ・キッシュの焼き時間は目安です。クロワッサンが焦げやすいため、途中でアルミホイルをかぶせて焼き上げていきます。 ・型の大きさは、直径15cm、高さ5cmのものを使用しました。 ・クッキングシート、アルミホイルは、庫内の天井や壁に触れないようにし、やけどに十分注意してください。 「三菱IHクッキングヒーター（CROSS＋TOPシリーズ）」について詳しくは下記をチェック♪ https://oceans-nadia.com/fans/mitsubishielectric/product/2

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