オシャレさば！カリカリサバのガーリックトマトソースかけ

材料（.）

• 鯖
  .
• オリーブオイル
  .
• A
  玉ねぎ
  1/2個
• A
  ピーマン、パプリカ
  各1個
• A
  ナス
  1/2本
• A
  ニンニク
  1かけ
• B
  ホールトマト
  1缶
• B
  コンソメ
  1個
• B
  チリシーニングパウダー
  小さじ1
• B
  ウスターソース
  小さじ1
• B
  粉チーズ
  .
• 塩コショウ
  .
• とろけるチーズ
  1枚

作り方

• 1

  Ａをすべて小さめのサイコロ状に切って、大きめのフライパンか鍋でオリーブオイルを敷いてニンニクをあたため、いい香りがしたら野菜を全て炒める！

• 2

  しばらく炒めたらＢを入れてよく混ぜる。

• 3

  塩コショウで味を整えて、魚にかける直前にとろけるチーズを1枚入れてとろーりして完成(o^^o)

• 4

  鯖は小さめに切ったら、塩コショウして、多めのオリーブオイルで皮の面からこんがり焼く！しっかり焼いたらトマトソースをかけて完成(o^^o)

ポイント

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作ってみた！

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