デーツ入り!大根と人参のなます

10

2020.05.13

分類副菜

調理時間: 10分

ID 391466

AYA

楽しく完食子どもごはん

なますを作る際、砂糖を酢と同量入れていましたがデーツを使用することで半分以下の砂糖量で美味しく仕上がります!!

材料

4人分
デーツ<なつめやしの実> 2粒
大根 100g
人参 50g
A
大さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
すりごま 大さじ1
小さじ1/2
炒りごま 適量

作り方

ポイント

酢と砂糖とすりごまの中にしばらくデーツを浸しておくことで、食感がもちもちとなり甘味が全体に出ておいしくなります!
  1. デーツ<なつめやしの実>は種を取り除きほそぎりにする。大根と人参は皮をむき薄く細切りにする。
  2. A

    酢 大さじ1、砂糖 小さじ1、すりごま 大さじ1

    をボウルに合わせ、細切りにしたデーツ<なつめやしの実>を3〜4分浸しておく。
    細切りにした大根と人参に塩小さじ1/2をまぶし3〜4分置く。
  3. 大根と人参を絞り水気をきったら、デーツ<なつめやしの実>とA

    酢 大さじ1、砂糖 小さじ1、すりごま 大さじ1

    のボウルに全て合わせて和えたら完成。お好みで炒りごまをふる
2 13

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

このレシピをサイトに埋め込む

関連コラム article

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは